Меню с учетом белка
Суточное употребление белка в среднем берется из расчета
1 гр белка на 1 кг веса (если вы спортсмен или в процессе активного умственного труда — интенсивное обучение, экзамены, то
Вам необходимо брать 1,5 гр белка на 1 кг веса). Следует учитывать, что за один прием пищи, организм способен усвоить только 30 гр белка.
Исходя из этих данных, ниже представлена таблица одного из вариантов меню с учетом белка для человека весом примерно 55 кг. Это меню я составляла для себя в рамках курса по вегетарианскому питанию «Высший Вкус». В таблице Вы найдете блюда, рецепты которых отдельным файлом будут прикреплены к этому посту. Рецепты получены на курсе «Высший Вкус», я делюсь с Вами оригиналами.
Все представленные рецепты мною отработаны и занесены в список любимых 🙂
Желаю Вам осознанного и вкусного питания!
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Творог со сметаной 200 гр | Нутовые котлеты + гарнир и овощи | Сабджи (блюдо из тушеных овощей ) с адыгейским сыром |
| Смуффи на миндальном молоке с 20 гр растительным протеином | Салат с фасолью и фетой + гарнир | Дал (пряный суп-пюре из бобовых) |
| Овсяная каша с орехами, семенами и протеином | Карри с тыквой, нутом и адыгейским сыром + салат | Чечевичный суп |
| Каша из зеленой гречки семенами и орехами (гречка замачивается на ночь и утром взбивается в блендере с водой или растительным молоком. Семена, орехи и ягоды (по желанию) добавляются сверху | Кичри (пряное блюдо из риса, бобовых и овощей) | Овощной салат с нутом |
| Протеиновый батончик (домашнего притовления) + «золотое» миндальное молоко или Латте на миндальном молоке | Чечевичные оладьи + гарнир и салат из свежих овощей | Омлет из нутовой муки с помидорами и стручковой фасолью |
| Кешь-кейк | Плов с нутом + салат из помидоров с зеленью | Суп с фасолью |
| Фруктовый салат с орехами и семенами | Картофельная запеканка с чечевицей | Овощной Вок с кокосовым молоком и орехами кешью |
С любовью, Ваша Галина.